風来荘の朝ごはん！！その４！
今帰仁城跡のさくら祭りも終わっちゃいましたね～！でもまだ桜は咲いていますよ～！ 先日、近くに住む農家のカツヤさんからトマトをいっぱいもらっちゃいました～！！ しかも房付きで！！！このトマト、「アミちゃんトマト」と言う名前で売り出しているんです！有機栽培で作ったこのトマト！とっても甘くて美味しいですよ！！！
隣にある、セロリと島にんじんは、お馴染みのハルサー片岡さんの所で摂れたモノです！！セロリの葉っぱもビーフンに入れたりスープにも入れて本当に美味しいんです！！ これからの季節今帰仁でも新鮮な野菜が沢山手に入るので楽しいんですよね～！！
この新鮮な野菜たちを使ったトマトたっぷりミネストローネ！！今日はとても暖かかったのですが、さすがの沖縄も朝、晩はまだまだ肌寒いですよね！この具沢山のあったかスープで身も心も温めて下さいね～！！風来荘でお出ししているスープは、化学調味料などは使わず、お野菜本来の味を楽しんでもらえる様に心を込めて作っております！ (とーちゃんが・・・・！！)
本日のパンは、フェアトレードで購入した純ココアを使用した、ココアブレットと、クリームチーズを包み込んだ、ふんわりホワイトブレット、そして定番のレーズンライブレットです！！風来荘の手作り天然酵母パンは、国産の小麦を使用しております。卵や乳製品のアレルギーをお持ちのお客様には、卵や乳製品を使用しないパンをお出ししております。ご予約の祭にお気軽にお申し付け下さい！！この他にコーヒーorチャイ、お子様にはマンゴージュースをお付けしております。パンやスープは日替わりとなっておりま～す！！
関連記事